La serata servirà anche percelebrare le varie virtù terapeutiche del cavolo: per l'occasione, infatti, interverrà al conviviale Caterina Bo, del servizio nutrizione dell'Asl che parlerà delle proprietà terapeutiche e dietetiche di questo ortaggio.
Ma la sorpresa più gradita è sicuramente quella del menù della serata, firmato da Silvio Ciuccietti, già pittore del Palio 2006. "E' una bella sorpresa - afferma Mariangela Cotto - il fatto che il maestro, nonostante la sua salute, abbia voluto onorarci di una sua testimonianza. Siamo molto contenti e il suo contributo impreziosirà ulteriormente la serata".
La serata sarà anche l'occasione per consegnare l'ambito premio che andrà a suggellare la "cavolata" dell'anno in ambito paliesco: una giuria formata dai giornalisti del settore (Alessandro Franco del Canapo, Massimo Elia della Nuova Provincia, Elisa Schiffo della Stampa e Laura Avidano della Gazzetta d'Asti) stabilirà chi meriterà il prestigioso riconoscimento. "Abbiamo pensato - ha concluso il rettore - di avvalerci della gentile collaborazione della testata on line "Il Canapo" chiunque abbia una segnalazione o una candidatura su chi potrebbe meritare il riconoscimento, può segnalarlo a redazione@ilcanapo.com".
Il menù della serata prevede Capunet "Involtini ripieni", insalata di cavolo con bagna cauda, flan di cavolfiore, agnolotti della tradizione, cavolo a sorpresa, dolce del cavolo, vino e acqua.
Il prezzo della cena è di euro 15: le prenotazioni (entro il 25 gennaio) possono pervenire a Mariangela Cotto 3357586326, Stefania Cotto 3389864712, Carlo Sabbione 3478753146, Olga Maggiorotto 014130441, Alimentari Baratta 0141355370 e Alimentari Scapin 0141291010
Il prezzo della cena è di euro 15: le prenotazioni (entro il 25 gennaio) possono pervenire a Mariangela Cotto 3357586326, Stefania Cotto 3389864712, Carlo Sabbione 3478753146, Olga Maggiorotto 014130441, Alimentari Baratta 0141355370 e Alimentari Scapin 0141291010