Sarà l'ultimo atto di questo Palio 2015 quello che verrà consumato sabato sera al ristorante Salera di Asti con la cena della vittoria del rione San Paolo vincitore della corsa.
Il rione che mancava la vittoria dal 1993 intende organizzare una serata memorabile con musiche, filmati e intrattenimenti che ruoteranno attorno al protagonista indiscusso della vittoria: il cavallo. Questo senza dimenticare il fantino vincitore, Walter Pusceddu, che sarà l'ospite d'onore della serata.
