C'è chi scherzosamente li definiva una volta "fanti da picche", a vederli avvolti nel mantello nero e con il medaglione al collo simbolo della carica di Rettore e guida dei 21 comitati Palio.
Il costume cerimoniale dei rettori è entrato in uso circa una decina di anni fa: si compone di un mantello di raso nero, con appuntato lo stemma del borgo, rione o comune di appartenenza, e un medaglione listato con i colori di appartenenza.
Il suo uso è obbligatorio in alcune cerimonie ben specifiche del Palio di Asti, come il giuramento dei Rettori, e la Cerimonia dell'Offerta del Palio.
Ora il Collegio dei Rettori ha disposto un rinnovo della propria costumistica. A partire dalle prossime cerimonie patronali, infatti, il mantello nero verrà sostituito con uno rosso e panna, che richiama i colori del Comune di Asti.
I mantelli, creati dalla DV Costumi di Mongardino, vorrebbero avere, nelle intenzioni del Collegio dei Rettori, una maggiore attinenza ai colori e ai simboli del Comune di Asti.